대구한의대학교 향산도서관

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감과실의 연화에 따른 물성 변화와 헤미셀루로즈의 변화 / 김순동 임영숙 조성경 김미향 / 대구가톨릭대학교 식품과학연구소 / 식품 과학지(대구가톨릭대) / 1992 /