대구한의대학교 향산도서관

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대구ㆍ경북지역 학교 급식에 공급되는 식재료의 유통단계별 미생물 평가 -어육류, 냉동가공 제품-: / 김윤화 류경 이연경 / 한국식품저장유통학회 / 한국 식품 저장 유통 학회지 / 2009 /