상세정보
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떡과 과자
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 떡과 과자/ 한복려 글, 사진. |
| 개인저자 | 한복려 |
| 발행사항 | 서울: 대원사, 1989. |
| 형태사항 | 116 p.: 色彩圖版; 21 cm. |
| 총서사항 | 빛깔있는 책들; 빛깔있는 책들;v.201-3 v.62. |
| ISBN | 89-369-0062-5 |
| 비통제주제어 | 떡/,과자 |
| 분류기호 | 082 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0029559 | 082 빛깔있 V.62 | 삼성캠퍼스/단행본서고(5층)/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
사진으로 보는 떡과 과자 ... 6
떡 이야기 ... 66
떡의 역사 ... 66
떡의 쓰임새 ... 67
시식과 절식 ... 68
통과 의례 ... 70
떡 ... 72
떡의 기본 ... 72
떡가루 만드는 법 ... 72
떡고물 만드는 법 ... 73
가루에 섞는 것 ... 76
시루떡 찌는 법 ... 7...
