상세정보
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모과 발효방법의 개선과 발효액의 효율적인 이용 방안
상세 프로파일
| 자료유형 | 학위논문 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 모과 발효방법의 개선과 발효액의 효율적인 이용 방안/ 이수민 [저]. |
| 개인저자 | 이수민 |
| 발행사항 | 경산: 대구한의대학교 대학원(경산대학교), 2020. |
| 형태사항 | ix, 108 p.: 삽도, 표; 26 cm. |
| 대등표제 | Improvement of quince fermentation method and efficient use of fermented quince juice |
| 학위논문주기 | 학위논문(박사)--대구한의대학교 대학원:한방식품학과 바이오식품학전공,2020.8 |
| 일반주기 |
지도교수: 김수민
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| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 분류기호 | 574 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M1040555 | D 574 대16이56 -2020 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
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| 2 | M1040556 | D 574 대16이56 -2020 C2 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
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