대구한의대학교 향산도서관

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뽕잎과 감잎분말 첨가가 유화형 소시지의 지방산화, 아질산염, 염기태질소화합물 및 지방산 조성에 미치는 효과: / 이제룡 정재두 이정일 송영민 진상근 김일석 김회윤 이진희 / 한국축산식품학회 / 한국 축산 식품 학회지 / 2003 /
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