대구한의대학교 향산도서관

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대추, 마늘, 수삼이 냉장 저장한 삼계탕의 산패와 미생물증식에 미치는 영향: / 박옥주 김나영 한명주 / 한국식품조리과학회 / 한국 식품조리 과학회지 / 2003 /
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