대구한의대학교 향산도서관

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Effects of Gluen and Soybean Pilypeptides on Textural, Rheological, and Rehydration Properties of Instant Fried Noodles: / 안창원 남희섭 신재길 김재훈 황은선 이형주 / 한국식품과학회 / Food Science and Biotechnology / 2006 /
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