대구한의대학교 향산도서관

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효소처리시간과 칼슘의 종류를 달리한 칼슘강화 콩아이스크림의 품질 특성: / 김지영 이숙영 / 한국식품조리과학회 / 한국 식품조리 과학회지 / 2003 /
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