자료유형 : 단행본
서명 : 김치의 발효와 식품과학
저자 : 최홍식
출판사 : 효일
청구기호 : 594.5535 김치문 V.2 C2
출판년 : 2004
등록번호 : M0310674
소장처 : 삼성캠퍼스/종합자료실/
도서상태 : 대출가능