자료유형 : 단행본
서명 : (오너 셰프를 위한) 레스토랑 창업론
저자 : 최수근
출판사 : 교문사
청구기호 : 594.82 최수근ㄹ C2
출판년 : 2010
등록번호 : M0457431
소장처 : 삼성캠퍼스/종합자료실/
도서상태 : 대출가능