자료유형 :
단행본
서명 :
(메뉴개발을 위한 에센스) 조리원리 = (The) Principles of cookery
저자 :
안미령
출판사 :
지구문화사
청구기호 :
594.5 안미령ㅈ C2
출판년 :
2013
등록번호 :
M0493043
소장처 :
삼성캠퍼스/종합자료실/
도서상태 :
대출가능