자료유형 :
단행본
서명 :
식품조리과학용어사전 = Dictionary of food & cookery science / 개정판[2판]
저자 :
한국식품조리과학회
출판사 :
敎文社
청구기호 :
참 594.5034 한국식ㅅ2 C2
출판년 :
2007
등록번호 :
M0499212
소장처 :
삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/
도서상태 :
대출불가(별치)