자료유형 : 단행본
서명 : 식품냉장냉동학 = Low temperature preservation of foods
저자 : 양철영
출판사 : 석학당
청구기호 : 574.02852 양철영ㅅ
출판년 : 2014
등록번호 : M0507884
소장처 : 삼성캠퍼스/종합자료실/
도서상태 : 대출가능