자료유형 : 단행본
서명 : 호텔·외식조리실무론 / 개정2판 [실은 3판]
저자 : 채영철
출판사 : 형설출판사
청구기호 : 594.572 채영철ㅎ3
출판년 : 2014
등록번호 : M0508544
소장처 : 삼성캠퍼스/종합자료실/
도서상태 : 대출가능