자료유형 : 단행본
서명 : (쉽게 풀어 쓴) 조리 원리 = Cooking principles / 수정판
저자 : 남상명
출판사 : 지식인공동체 지식인
청구기호 : 594.5 남상명ㅈ2
출판년 : 2016
등록번호 : M0526239
소장처 : 삼성캠퍼스/종합자료실/
도서상태 : 대출가능