자료유형 : 단행본
서명 : (에센스) 식품공학 = Essence food process engineering
저자 : 고상훈
출판사 : 지구문화사
청구기호 : 574 변유량사 C2
출판년 : 2016
등록번호 : M0535651
소장처 : 삼성캠퍼스/종합자료실/
도서상태 : 대출가능