자료유형 :
단행본
서명 :
천연효모 발효빵의 이론과 실습 = Natural yeast fermented bread theories and practices : 제빵 기초 미생물학|제빵 기초 화학|천연효모 발효빵 실습
저자 :
이노운
출판사 :
씨마스
청구기호 :
594.71 이노운ㅊ
출판년 :
2017
등록번호 :
M0543773
소장처 :
삼성캠퍼스/종합자료실/
도서상태 :
대출가능