- 자료유형 :
학위논문
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서명 :
생선요리의 문헌고찰 및 단체급식에서의 섭취실태 및 메뉴개발 = Studies of literatures and consumption in food service facilities on fish cuisines
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저자 :
정광열
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출판사 :
대구한의대학교 대학원
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청구기호 :
D 574 대16정15 -2014
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출판년 :
2014
- 등록번호 : M1038836
- 소장처 : 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/
- 도서상태 : 대출불가(별치)