본 교재는 한국 항공업계의 중추적 역할을 수행하게 될 항공사 직원 및 항공승무원과 공항근무요원들의 수준 높은 서비스의 창출은 물론이고 능숙한 현장업무를 수행하는 데 필요한 교재로 항공운송산업의 개요·항공예약 및 발권·운항과 정비·캐빈승무원업무·케이터링(기내식, 음료)·공항서비스·항공안전 등에 이르기까지 항공업무의 총서로서 이론과 실무로 구성되어 있다. 또한 본 교재를 집필하는 데는 대한항공·아시아나항공의 직원교재와 국내외의 항공·관광관련 문헌을 참고도서로 활용하였다. 그리고 새로운 정보와 보안할 내용은 향후 계속해서 수정·보완해 나갈 계획이다.