| LDR | 00495nam ac200193 k 4500 | |
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| 001 | 000000000973 | |
| 005 | 20140818191241 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 950313s1993 ulka 001 kor | |
| 040 | ▼a 247004 | |
| 049 | 0 | ▼l M0049257 ▼l M0049258 ▼l M0049259 |
| 056 | ▼a 437.049 | |
| 090 | ▼a 437.049 ▼b 홍재식ㅂ | |
| 110 | 10 | ▼a 홍재식 |
| 245 | 10 | ▼a 醱酵工學/ ▼d 洪載植, 李甲湘, 崔東晟 共著. |
| 260 | 0 | ▼a 서울: ▼b 학문사, ▼c 1993. |
| 300 | ▼a 347 p.: ▼b 삽화; ▼c 26 cm. | |
| 653 | ▼a 발효법 | |
| 700 | 10 | ▼a 이갑상, ▼e 공저/ ▼a 최동성, ▼e 공저 |