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056 ▼a 594.5
090 ▼a 594.5 ▼b 박일화ㅅ2
10010 ▼a 박일화
24510 ▼a 食品과 調理原理/ ▼d 朴日和 著.
250 ▼a 改訂版.
2600 ▼a 서울: ▼b 修學社, ▼c 1990.
300 ▼a 398 p.: ▼b 삽화; ▼c 23 cm.
653 ▼a 식품/ ▼a 조리