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090 ▼a 594.5076 ▼b 보건전ㅈ
11020 ▼a 보건전문대학교재편찬위원회
24510 ▼a 調理原理 및 實驗調理 -: ▼b 標準敎材/ ▼d 保健專門大學校材編纂委員會 編.
2600 ▼a [서울]: ▼b 修學社, ▼c 1991.
300 ▼a 285 p.: ▼b 삽화; ▼c 23 cm.
653 ▼a 조리