| LDR | 00602nam ac200205 k 4500 | |
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| 008 | 970130s1996 ko a VH 001a kor | |
| 020 | ▼a 89-7868-522-6 | |
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| 056 | ▼a 574 | |
| 090 | ▼a 574 ▼b 송재철ㅅ | |
| 100 | 10 | ▼a 송재철 |
| 245 | 10 | ▼a 식품물성학= ▼x Physical, functional, textural and rheological properties of foods/ ▼d 송재철, 박현정 지음. |
| 260 | 0 | ▼a 울산: ▼b 울산대학교 출판부, ▼c 1996. |
| 300 | ▼a 728 p.: ▼b 삽화; ▼c 27 cm. | |
| 653 | ▼a 식품물성학 | |
| 700 | 10 | ▼a 박현정, ▼e 공저 |