| LDR | 00548nam ac200217 k 4500 | |
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| 007 | ta | |
| 008 | 980605s1997 ulka 001a kor | |
| 020 | ▼a 89-7006-113-4 | |
| 040 | ▼a 247004 | |
| 049 | ▼l M0132957 ▼l M0132958 ▼l M0132959 | |
| 056 | ▼a 574 | |
| 090 | ▼a 574 ▼b 식품화ㄱ3 | |
| 100 | 1 | ▼a 강인수 |
| 245 | 10 | ▼a (현대)식품화학/ ▼d 강인수 외 공저. |
| 250 | ▼a 수정판. | |
| 260 | ▼a 서울: ▼b 지구문화사, ▼c 1997. | |
| 300 | ▼a vi, 396 p.: ▼b 삽화; ▼c 26 cm. | |
| 700 | 0 | ▼a 김정숙/ ▼a 성태수/ ▼a 조득문/ ▼a 조효현 |
| 950 | ▼b \12000 |