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090 ▼a 594.572 ▼b 최풍운ㅎ
100 ▼a 최풍운
245 ▼a 호텔식음료서비스/ ▼d 최풍운 지음= ▼x Hotel catering service.
260 ▼a 서울: ▼b 학문사, ▼c 2001.
300 ▼a 260 p.: ▼b 삽화; ▼c 27 cm.
500 ▼a 부록수록
504 ▼a 참고문헌 포함
653 ▼a 호텔영업/ ▼a 호텔식음료
950 ▼b \16000