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100 ▼a 조춘봉
245 ▼a 호텔식음료 메뉴경영론/ ▼d 조춘봉, 김헌철 공저.
260 ▼a 서울: ▼b 형설출판사, ▼c 2003.
300 ▼a 482 p.: ▼b 삽화; ▼c 27 cm.
504 ▼a 참고문헌 및 색인 포함
653 ▼a 메뉴경영
700 ▼a 김헌철
950 ▼b \27000