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LDR00637nam ac200241 k 4500
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090 ▼a 574.07 ▼b 김우정ㅅ
100 ▼a 김우정
245 ▼a 식품관능검사법/ ▼d 김우정, 구경형 공저.
260 ▼a 서울: ▼b 효일문화사, ▼c 2003.
300 ▼a 180 p.: ▼b 삽화; ▼c 27 cm.
500 ▼a 권말에 부록으로 "아이스크림의 관능평가" 외 수록
504 ▼a 참고문헌 및 색인포함
653 ▼a 식품관능검사/ ▼a 관능검사
700 ▼a 구경형
950 ▼b \14000