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LDR00670nam ac200241 k 4500
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056 ▼a 574.9
090 ▼a 574.9 ▼b 주선태ㅅ
100 ▼a 주선태
245 ▼a 식육의 기초지식/ ▼d 주선태 著.
24603 ▼i 관제: ▼a 식육전문인의 필독서
260 ▼a 서울: ▼b 미트저널, ▼c 1996.
300 ▼a 241 p.: ▼b 삽화; ▼c 22 cm.
500 ▼a 권말에 부록으로 '도체의 등급판정방법. 기준 및 적용조건 규정' 수록/
504 ▼a 참고문헌 포함
653 ▼a 식육/ ▼a 육류
740 ▼a 식육전문인의 필독서 식육의 기초지식
950 ▼b \13000