| LDR | 00645nam ac200229 k 4500 | |
|---|---|---|
| 001 | 000000171826 | |
| 005 | 20140819190328 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 060110s2002 ulka 001a kor | |
| 020 | ▼a 8970062426 | |
| 040 | ▼a 247004 | |
| 049 | ▼l M0313932 ▼l M0313933 ▼c C2 | |
| 056 | ▼a 574.01 | |
| 090 | ▼a 574.01 ▼b 식품조 | |
| 245 | ▼a (63city chef's) 식품조리재료학/ ▼d 정영도...[등]저= ▼x Fundamentals of food stuff. | |
| 260 | ▼a 서울: ▼b 지구문화사, ▼c 2002. | |
| 300 | ▼a 725 p.: ▼b 삽화; ▼c 31 cm. | |
| 500 | ▼a 부록으로 '중국 식재료 및 조리용어' 외 수록 | |
| 504 | ▼a 참고문헌 및 색인 포함 | |
| 653 | ▼a 식품조리/ ▼a 재료학 | |
| 700 | ▼a 정영도 | |
| 950 | ▼b \80000 |