| LDR | 00718nam ac200253 k 4500 | |
|---|---|---|
| 001 | 000000174922 | |
| 005 | 20140819193011 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 060510s2006 ulka 001a kor | |
| 020 | ▼a 8983257814 | |
| 040 | ▼a 247004 | |
| 049 | ▼l M0318437 ▼l M0318438 ▼c C2 | |
| 056 | ▼a 325.94 | |
| 090 | ▼a 325.94 ▼b O39pㅈ | |
| 100 | ▼a Ojugo, Clement | |
| 245 | ▼a 식음료 원가관리 실무/ ▼d Clement Ojugo 저; ▼e 전병길, 김영훈, 이승미 역. | |
| 246 | 19 | ▼a Practical food and beverage cost control |
| 260 | ▼a 서울: ▼b 한올출판사, ▼c 2006. | |
| 300 | ▼a ix, 406 p.: ▼b 삽화; ▼c 25 cm. | |
| 500 | ▼a 권말에 부록으로 "무게와 용량" 외 수록 | |
| 504 | ▼a 색인포함 | |
| 653 | ▼a 원가관리 | |
| 700 | ▼a 전병길/ ▼a 김영훈/ ▼a 이승미 | |
| 950 | ▼b \20000 |