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056 ▼a 574.06
090 ▼a 574.06 ▼b 식품첨4
245 ▼a (최신)식품첨가물/ ▼d 우세홍...[외 등]저.
250 ▼a 4판.
260 ▼a 서울: ▼b 신광문화사, ▼c 2006.
300 ▼a 377 p.: ▼b 도표; ▼c 26 cm.
500 ▼a 문화관광부 2002 우수학술도서로 선정
504 ▼a 색인 및 참고문헌 포함
653 ▼a 식품공학/ ▼a 식품첨가물
700 ▼a 우세홍
950 ▼b \15000