| LDR | 00583nam ac200229 k 4500 | |
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| 040 | ▼a 247004 | |
| 049 | ▼l M0333151 ▼l M0333152 ▼c C2 | |
| 056 | ▼a 596.81 | |
| 090 | ▼a 596.81 ▼b 김기영ㅈ2 | |
| 100 | ▼a 김기영 | |
| 245 | ▼a (호텔,외식산업)주방 관리 실무론/ ▼d 김기영 著. | |
| 250 | ▼a 전정신판. | |
| 260 | ▼a 서울: ▼b 백산출판사, ▼c 2006. | |
| 300 | ▼a 403 p.: ▼b 삽화; ▼c 25 cm. | |
| 504 | ▼a 참고문헌 포함 | |
| 653 | ▼a 호텔관리/ ▼a 숙박관리/ ▼a 주방관리 | |
| 950 | ▼b \18000 |