| LDR | 00657nam ac200229 k 4500 | |
|---|---|---|
| 001 | 000000180578 | |
| 005 | 20140819202133 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 061212s2005 ulkak 000a kor | |
| 020 | ▼a 8977396921 | |
| 040 | ▼a 247004 | |
| 049 | ▼l M0333065 ▼l M0333066 ▼c C2 | |
| 056 | ▼a 596.81 | |
| 090 | ▼a 596.81 ▼b 식음료 | |
| 245 | ▼a (호텔외식산업)식음료경영.관리론/ ▼d 권용주...[외 공저]= ▼x Food & Beverage Managemant. | |
| 260 | ▼a 서울: ▼b 백산, ▼c 2005. | |
| 300 | ▼a 345 p.: ▼b 삽화, 서식; ▼c 26 cm. | |
| 500 | ▼a 권말에 부록으로 "Standard recipe card" 수록 | |
| 504 | ▼a 참고문헌 포함 | |
| 653 | ▼a 호텔경영/ ▼a 외식/ ▼a 식음료경영관리 | |
| 700 | ▼a 권용주 | |
| 950 | ▼b \17000 |