| LDR | 00520nam ac200205 k 4500 | |
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| 049 | ▼l M0345813 | |
| 056 | ▼a 574 | |
| 090 | ▼a 574 ▼b 신세기 | |
| 245 | ▼a 新世紀の食品加工技術= ▼x Food technology for the 21st century. | |
| 260 | ▼a 東京: ▼b シ-エムシ-出版, ▼c 2002. | |
| 300 | ▼a ix, 264 p.: ▼b ill.; ▼c 27 cm. | |
| 504 | ▼a 참고문헌 포함 | |
| 653 | ▼a 식품가공기술 | |
| 950 | ▼b \494700 |