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100 ▼a 권금택
24500 ▼a 21세기 외식경영학= ▼x 21c foodservice operations and management/ ▼d 권금택 [지음].
260 ▼a 대구: ▼b 대명, ▼c 2007.
300 ▼a 569 p.: ▼b 삽화; ▼c 27 cm.
504 ▼a 참고문헌 및 색인수록
653 ▼a 외식/ ▼a 외식경영/ ▼a 외식산업
940 ▼a 이십일세기 외식경영학
950 0 ▼b \25000