| LDR | 00619nam ac200217 k 4500 | |
|---|---|---|
| 001 | 000000232558 | |
| 005 | 20140820040429 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 101027s2009 ulka 001c kor | |
| 020 | ▼a 9788959012046 | |
| 040 | ▼a 247004 | |
| 049 | ▼l M0436908 ▼l M0436909 ▼c C2 | |
| 056 | ▼a 574.07 | |
| 090 | ▼a 574.07 ▼b 노순배ㅂ | |
| 100 | 1 | ▼a 노순배 |
| 245 | 10 | ▼a 분자 미식학의 이해= ▼x Understanding of molecular gastronomy/ ▼d 노순배 지음. |
| 260 | ▼a 서울: ▼b 현학사, ▼c 2009. | |
| 300 | ▼a 209 p.: ▼b 삽화; ▼c 21 cm. | |
| 504 | ▼a 참고문헌(p. 202-209) 및 찾아보기(p. 186-200) 수록 | |
| 653 | ▼a 식품미생물학/ ▼a 식품/ ▼a 영양 | |
| 950 | ▼b \10000 |