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090 ▼a 594.5 ▼b 조경련ㅅ
100 ▼a 조경련
24520 ▼a (Flow Chart와 함께하는) 실험조리과학/ ▼d 조경련...[외] 공지음.
260 ▼a 파주: ▼b 교문사, ▼c 2009.
300 ▼a 272 p.: ▼b 삽화, 도표; ▼c 26 cm.
44000 ▼a 식품.영양학 총서.
504 ▼a 참고문헌: p. 264-266 / ▼a 찾아보기: p. 267-272
7001 ▼a 조신호
7001 ▼a 김영순
7001 ▼a 주난영
7001 ▼a 정현숙
7001 ▼a 송미란
950 ▼b \18000