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LDR00670nam ac200265 k 4500
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056 ▼a 574.49
090 ▼a 574.49 ▼b 신동화ㄱ
100 ▼a 신동화
24500 ▼a 고추장의 과학과 가공기술/ ▼d 신동화; ▼e 권대영; ▼e 김용석; ▼e 정도연 공저.
260 ▼a 서울: ▼b 보건에듀, ▼c 2011.
300 ▼a 211 p.: ▼b 천연색삽화; ▼c 26 cm.
504 ▼a 각 장마다 참고문헌 수록
653 ▼a 고추장
7001 ▼a 신동화
7001 ▼a 권대영
7001 ▼a 김용석
7001 ▼a 정도연
950 ▼b \25000