| LDR | | 00846nam ac200289 k 4500 |
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| 005 | | 20140820060600 |
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▼a 8970062513 |
| 040 | |
▼a 247004 |
| 049 | |
▼l M0457432
▼l M0457433
▼c C2 |
| 056 | |
▼a 594.5 |
| 090 | |
▼a 594.5
▼b 김상철ㅈ |
| 100 | 1 |
▼a 김상철 |
| 245 | 20 |
▼a (New)조리실무개론=
▼x (The) actual training of culinary operation:
▼b hotel ＆ restaurant/
▼d 김상철;
▼e 안형기 [공저]. |
| 260 | |
▼a 서울:
▼b 지구문화사,
▼c 2003. |
| 300 | |
▼a 315 p.:
▼b 삽화;
▼c 26 cm. |
| 504 | |
▼a 참고자료 : p.312 |
| 504 | |
▼a 찾아보기 : p.313-315 |
| 653 | |
▼a 조리실무/
▼a 주방/
▼a 식재료/
▼a 조리 |
| 700 | 1 |
▼a 안형기 |
| 740 | |
▼a (The)actual training of culinary operation |
| 740 | |
▼a 최신 조리실무개론 |
| 740 | |
▼a 조리실무개론 |
| 940 | |
▼a 뉴 조리실무개론 |
| 950 | |
▼b \13000 |