| LDR | | 00861nam ac200349 k 4500 |
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| 020 | |
▼a 9788976417718 |
| 020 | 1 |
▼a 9788976413529 (세트) |
| 040 | |
▼a 247004 |
| 041 | |
▼a kor |
| 049 | |
▼l M0475300
▼l M0475301
▼c C2 |
| 056 | |
▼a 574.028 |
| 090 | |
▼a 574.028
▼b 박현진ㅅ2 |
| 100 | |
▼a 박현진 |
| 245 | 00 |
▼a 식품저장학/
▼d 박현진 [외] 지음. |
| 250 | |
▼a 개정판. |
| 260 | |
▼a 서울:
▼b 고려대학교출판부,
▼c 2012. |
| 300 | |
▼a 440 p.:
▼b 삽화, 도표;
▼c 27 cm. |
| 440 | 00 |
▼a 학술연구총서;
▼v 71. |
| 500 | |
▼a 부록수록: '주요 식품의 변패현상과 저장방법'등 |
| 504 | |
▼a 참고문헌과 색인수록 |
| 653 | |
▼a 식품저장 |
| 700 | 1 |
▼a 변명우 |
| 700 | 1 |
▼a 강일준 |
| 700 | 1 |
▼a 김준태 |
| 700 | 1 |
▼a 한재준 |
| 700 | 1 |
▼a 김명곤 |
| 700 | 1 |
▼a 이철호 |
| 950 | |
▼b \27000 |