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090 ▼a 574 ▼b 최용희ㅅ
100 ▼a 최용희
24500 ▼a 식품공학개론/ ▼d 최용희 [외].
260 ▼a 대구: ▼b 경북대학교출판부, ▼c 2011.
300 ▼a 297 p.: ▼b 삽화, 도표; ▼c 26 cm.
504 ▼a 참고문헌: p. 295-297
653 ▼a 식품공학
950 ▼b \17000