LDR | 00591nam ac200241 k 4500 | |
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056 | ▼a 596.31 | |
090 | ▼a 596.31 ▼b 김용문ㅈ | |
100 | 1 | ▼a 김용문 |
245 | 10 | ▼a (Green) 주방관리론/ ▼d 김용문 [외]공저. |
260 | ▼a 파주: ▼b 光文閣, ▼c 2012. | |
300 | ▼a 462 p.: ▼b 삽화, 도표; ▼c 26 cm. | |
504 | ▼a 각 장마다 참고문헌 수록 | |
653 | ▼a 주방 | |
940 | ▼a 그린 주방관리론 | |
950 | ▼b \27000 |