| LDR | | 00791nam ac200325 k 4500 |
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| 040 | |
▼a 247004 |
| 049 | |
▼l M0487935
▼l M0487936
▼c C2 |
| 056 | |
▼a 574 |
| 090 | |
▼a 574
▼b 조신호ㅅ2 |
| 100 | |
▼a 조신호 |
| 245 | 10 |
▼a 식품화학=
▼x Food chemistry/
▼d 조신호...[외 공저]. |
| 250 | |
▼a 개정판. |
| 260 | |
▼a 파주:
▼b 교문사,
▼c 2013. |
| 300 | |
▼a x, 385 p.:
▼b 삽화(일부천연색);
▼c 25 cm. |
| 500 | |
▼a 부록: 식품화학 용어 해설 |
| 504 | |
▼a 참고문헌: p. 376-377, 색인수록 |
| 653 | |
▼a 식품화학 |
| 700 | 1 |
▼a 조신호 |
| 700 | 1 |
▼a 신성균 |
| 700 | 1 |
▼a 박헌국 |
| 700 | 1 |
▼a 송미란 |
| 700 | 1 |
▼a 차윤환 |
| 700 | 1 |
▼a 한명륜 |
| 700 | 1 |
▼a 유경미 |
| 950 | |
▼b \22000 |