| LDR | 01528nam ac200553 k 4500 | |
|---|---|---|
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| 007 | ta | |
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| 020 | ▼a 9788936308469 | |
| 040 | ▼a 247004 | |
| 041 | ▼a kor | |
| 049 | ▼l M0499211 ▼f 참 ▼l M0499212 ▼c C2 ▼f 참 | |
| 056 | ▼a 594.5034 | |
| 090 | ▼a 594.5034 ▼b 한국식ㅅ2 | |
| 110 | ▼a 한국식품조리과학회 | |
| 245 | 10 | ▼a 식품조리과학용어사전= ▼x Dictionary of food & cookery science/ ▼d 한국식품조리과학회 저. |
| 250 | ▼a 개정판[2판]. | |
| 260 | ▼a 파주: ▼b 敎文社, ▼c 2007. | |
| 300 | ▼a 586 p.: ▼b 삽화; ▼c 24 cm. | |
| 500 | ▼a 초판서명은 <조리과학용어사전>(한국조리과학회, 2003)임 | |
| 500 | ▼a 부록: 1. 여러 가지 썰기, 2. 한국음식의 영어표기 | |
| 500 | ▼a 집필자: 곽동경, 김미리, 김정원, 김향숙, 김혜영, 문갑순, 신말식, 오명숙, 이숙영, 이애랑, 이영순, 이영은, 엄애선, 윤덕인, 윤지영, 이효지, 조영, 조정순, 전희정, 주나미, 황인경 | |
| 504 | ▼a 참고문헌 및 찾아보기 수록 | |
| 653 | ▼a 식품조리 | |
| 700 | 1 | ▼a 곽동경 |
| 700 | 1 | ▼a 김미리 |
| 700 | 1 | ▼a 김정원 |
| 700 | 1 | ▼a 김향숙 |
| 700 | 1 | ▼a 김혜영 |
| 700 | 1 | ▼a 문갑순 |
| 700 | 1 | ▼a 신말식 |
| 700 | 1 | ▼a 오명숙 |
| 700 | 1 | ▼a 이숙영 |
| 700 | 1 | ▼a 이애랑 |
| 700 | 1 | ▼a 이영순 |
| 700 | 1 | ▼a 이영은 |
| 700 | 1 | ▼a 엄애선 |
| 700 | 1 | ▼a 윤덕인 |
| 700 | 1 | ▼a 윤지영 |
| 700 | 1 | ▼a 이효지 |
| 700 | 1 | ▼a 조영 |
| 700 | 1 | ▼a 조정순 |
| 700 | 1 | ▼a 전희정 |
| 700 | 1 | ▼a 주나미 |
| 700 | 1 | ▼a 황인경 |
| 710 | ▼a 한국조리과학회. | |
| 740 | ▼a 조리과학용어사전 | |
| 950 | 0 | ▼b \33000 |