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040 ▼a 247004
056 ▼a 517.5 ▼2 4
1001 ▼a 신동화
24510 ▼a 식품, 알고 지혜롭게 먹자 ▼h [전자책] :: ▼b 신동화 명예교수의 식품이야기 // ▼d 신동화 저.
256 ▼a 전자 데이터
260 ▼a 서울 :: ▼b 한국외식정보,, ▼c 2012:; ▼f (교보문고, ▼g 2013).
300 ▼a 전자책 1책 :: ▼b 천연색.
516 ▼a PDF, ePUB
520 ▼a 식품전문가 신동화 전북대학교 명예교수가 우리가 지금까지 알고 있었던 식품에 대한 편견을 하나하나 바르게 짚어주는 책이다. 소비자는 물론, 업체와 정책 입안자들이 반드시 읽어야 할 식품전반에 대한 포괄적인 정보와 식량산업 등에 대한 전문적인 지식들이 담겨 있다
530 ▼a 책자형태로 간행: ISBN 9788987931302
653 ▼a 식품/ ▼a 건강
7760 ▼t 식품, 알고 지혜롭게 먹자,, ▼z 9788987931302
85642 ▼u http://ebook.dhu.ac.kr:80/Content_check.asp?barcode=4808987931302
9500 ▼b \14,400
991 ▼a E-BOOK