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056 ▼a 574
090 ▼a 574 ▼b 경52김67 ▼c -1998
100 ▼a 김은주
24501 ▼a 제조방법별 솔잎추출물이 항산화성 및 제빵적성에 미치는 영향= ▼x Effects of pine needle extracts on bread properties and antioxidative ability according to preparation method/ ▼d 金銀珠.
260 ▼a 경산: ▼b 慶山大學校, ▼c 1998.
300 ▼a 73 p.: ▼b 삽화; ▼c 26 cm.
5020 ▼a 학위논문(석사) -- ▼b 慶山大學校 大學院: ▼c 食品科學科, ▼d 1998
653 ▼a 제조방법/ ▼a 솔잎추출물/ ▼a 항산화성/ ▼a 제빵적성
8567 ▼u http://dhu.dcollection.net/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000543029