| LDR | | 01245nam ac200265 k 4500 |
| 001 | | 000000348366 |
| 005 | | 20140820161147 |
| 007 | | ta |
| 008 | | 130830s2013 gbk m TJ 000c kor |
| 040 | |
▼a 247004 |
| 041 | 0 |
▼a kor
▼b eng |
| 049 | |
▼l M1038548
▼f D
▼l M1038549
▼c C2
▼f D |
| 056 | |
▼a 574 |
| 090 | |
▼a 574
▼b 대16황67
▼c -2013 |
| 100 | 1 |
▼a 황은경 |
| 245 | 10 |
▼a 기능성 물질 첨가가 돈육 및 돈육포의 이화학적 특성에 미치는 영향=
▼x Effects of Functional Matterials Additions on Physio-chemical Characteristics of Pork and Pork Jerky/
▼d 황은경 [지음]. |
| 260 | |
▼a 경산:
▼b 대구한의대학교 대학원,
▼c 2013. |
| 300 | |
▼a v, 111 p.;
▼c 26 cm. |
| 502 | 1 |
▼a 학위논문(박사) --
▼b 대구한의대학교 대학원:
▼c 한방식품학과 한방바이오식품과학전공,
▼d 2013. 8 |
| 504 | |
▼a 참고문헌: p. 92-104 |
| 653 | |
▼a 기능성물질/
▼a 돈육/
▼a 돈육포/
▼a 맥섬석/
▼a 한방제재/
▼a 염지제/
▼a 생강/
▼a 인삼분말 |
| 700 | 1 |
▼a Hwang Eun-Gyeong |
| 740 | |
▼a 사료에 맥섬석 및 한방제재 첨가급여가 돈육의 이화학적 특성에 미치는 영향
▼a 염지제에 생강 및 인삼분말 첨가가 돈육포의 이화학적 특성에 미치는 영향 |
| 856 | 7 |
▼u http://dhu.dcollection.net/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000001642981 |
| 940 | |
▼a Effects of pork physiochemical properties supplementation with macsumsuk powders and herb powders in feeds |