| LDR | | 00000nam c2200205 c 4500 |
| 001 | | 000000371629 |
| 005 | | 20161122133822 |
| 008 | | 161122s2015 ulka 001a kor |
| 020 | |
▼a 9788984893146
▼g 93570:
▼c \26000 |
| 040 | |
▼a 247004
▼c 247004
▼d 247004 |
| 056 | |
▼a 574.07
▼2 6 |
| 090 | |
▼a 574.07
▼b 김덕웅ㅎ2 |
| 100 | 1 |
▼a 김덕웅 |
| 245 | 20 |
▼a (그려본 식품위생) 해썹 제도와 실무·평가/
▼d 김덕웅;
▼e 왕순남;
▼e 김정목 공저. |
| 246 | 11 |
▼a HACCP sanitation |
| 250 | |
▼a 개정판. |
| 260 | |
▼a 서울:
▼b 효일,
▼c 2015. |
| 300 | |
▼a 404 p.:
▼b 삽화;
▼c 26 cm. |
| 500 | |
▼a HACCP는 'Hazard analysis & critical control point'의 약어임 |
| 500 | |
▼a 부록: 1. 각종 조리기구의 세척 및 소독방법. - 2. HACCP 지정업소의 현황. - 3. 한국의 식품위생과 정보 |
| 504 | |
▼a 권말에 참고문헌 및 색인 수록 |
| 650 | 8 |
▼a HACCP |
| 650 | 8 |
▼a 식품 안전[食品安全] |
| 700 | 1 |
▼a 왕순남 |
| 700 | 1 |
▼a 김정목 |
| 940 | |
▼a (그려본 식품위생) HACCP 제도와 실무·평가 |
| 990 | |
▼a ***1808702 |