| LDR | | 00000nam c2200205 k 4500 |
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| 005 | | 20161122135225 |
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▼g 93590:
▼c \18000 |
| 040 | |
▼a 247004
▼c 247004
▼d 247004 |
| 056 | |
▼a 594.5
▼2 6 |
| 090 | |
▼a 594.5
▼b 안미령ㅇ4 |
| 100 | 1 |
▼a 안미령 |
| 245 | 20 |
▼a (메뉴개발을 위한) Essence 조리원리/
▼d 안미령 [외] 저. |
| 246 | 1 |
▼i 판권기표제:
▼a 메뉴개발을 위한 에센스 조리원리 |
| 246 | 30 |
▼a 조리원리 |
| 250 | |
▼a 수정3판[실은 4판]. |
| 260 | |
▼a 파주:
▼b 지구문화사,
▼c 2014. |
| 300 | |
▼a 238 p.:
▼b 삽화, 도표;
▼c 25 cm. |
| 500 | |
▼a 공저자: 유주연, 전태연, 나정숙, 배현수, 이윤정, 이미영, 조한용 |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p.235)과 색인수록 |
| 700 | 1 |
▼a 유주연 |
| 700 | 1 |
▼a 전태연 |
| 700 | 1 |
▼a 나정숙 |
| 700 | 1 |
▼a 배현수 |
| 700 | 1 |
▼a 이윤정 |
| 700 | 1 |
▼a 이미영 |
| 700 | 1 |
▼a 조한용 |
| 940 | |
▼a 에센스 조리원리 |
| 990 | |
▼a ***1808702
▼b ***1808702 |