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LDR00000nam c2200205 c 4500
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090 ▼a 574 ▼b 박원종ㅅ
1001 ▼a 박원종
24520 ▼a (기초가 탄탄한) 식품가공학= ▼x Food processing/ ▼d 박원종 [외 지음].
260 ▼a 서울: ▼b 수학사, ▼c 2015.
300 ▼a 397 p.: ▼b 삽화; ▼c 26 cm.
500 ▼a 공저자: 이승기, 강윤한, 김종국, 윤광섭, 이진만, 최성희, 허상선, 강복희
500 ▼a 참고문헌(p. 386-393)과 색인수록
650 8 ▼a 식품 가공학[食品加工學]
7001 ▼a 이승기
7001 ▼a 강윤한
7001 ▼a 김종국
7001 ▼a 윤광섭
7001 ▼a 이진만
7001 ▼a 최성희
7001 ▼a 허상선
7001 ▼a 강복희
990 ▼a ***1808702